village et passionné (maine et loire)

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous avez pour objectif de devenir un(e) futur (e) Directeur (rice) d'Hôtel mais auparavant vous souhaitez développer vos compétences, votre management, partager votre savoir-faire et engranger plein de connaissances au côté de la Direction et d'un groupe en constante évolution. Passionné (e) par l'hospitality, rejoignez l'équipe du Château des Forges ! Voici vos missions : Au sein d'une team de 9 personnes où chacun apporte sa plus-value au service de l'équipe et de la clientèle, nous vous proposons des missions variées pour lesquelles, la directrice saura vous accompagner. Vos missions liées à l'hébergement et à l'exploitation :- Réception- Accueil, formation et suivi des stagiaires et personnel saisonnier - Gestion du BtoC- Pricing- Fidélisation clientèle- Tâches administratives- Développement des offres tout au long de l'année en lien avec la direction de la communication et marketing- Participation à l'élaboration de la stratégie tarifaire et commercialisation des offres. Vos missions liées à la petite restauration et l'offre petit-déjeuner :- Service- Formation du personnel, des stagiaires- Gestion des commandes - Veiller à la qualité des produits et des plats[...]